Ca’ Del Moro Wine Retreat

Ca’ del Moro Wine Retreat è il Resort & Restaurant dell’azienda vitivinicola La Collina dei Ciliegi, immerso tra 53 ettari di vigneti nella denominazione Valpolicella-Valpantena, ciliegeti e splendidi boschi e a soli venti minuti dal centro storico di Verona.

Ca’ del Moro Wine Retreat nasce dalla ristrutturazione di un borgo di origine cimbra, seguendo gli antichi metodi costruttivi dei rifugi lessini: miscelazione di pietre, calci vive, legno e fibre naturali. Il Resort si compone di sei camere che prendono il nome dai vini più rappresentativi della DOC Valpolicella-Valpantena, e di un Wine Lodge, una luxury accomodation immersa nei vigneti.

Ristorante

Il menu del Ristorante segue l’andamento stagionale e propone piatti che valorizzano le migliori produzioni locali e nazionali, anche reinterpretando piatti della tradizione, ispirandosi agli abbinamenti dei vini de La Collina dei Ciliegi. Per un aperitivo, un tagliere o un calice di vino l’Enoteca del Resort è sempre a disposizione. Un percorso di riscoperta di sapori autentici, un’esperienza vera che coinvolge tutti e cinque i sensi. 

Degustazioni

Il Wine Stock, innovativo punto vendita dell’azienda, attende gli ospiti per acquisti, regali e per una ulteriore coccola personale. 

Vino, natura e relax: le experiences di Ca’ del Moro Wine Retreat sono pensate per incontrare il gusto di tutti i nostri ospiti. Degustazioni esclusive per conoscere La Collina dei Ciliegi, la Valpolicella-Valpantena e i grandi terroir di Francia e Sud-Africa, grazie alla joint-venture tra La Collina dei Ciliegi e AdVini SA. Completano l’offerta passeggiate in sella ai cavalli, pedalate in e-bike o escursioni in quad, Solarium, Jacuzzi e tour in elicottero per ammirare la Valpantena, il Parco dei Monti Lessini e il Lago di Garda da un altro punto di vista.